ON Coffee & Tea POS

Tambah pesanan

Pilih produk atau cari lewat nama dan barcode.

Pesanan saat ini

#POS-26090001

⌁

Belum ada produk

Tambahkan produk dari katalog.

Catatan

Subtotal: Rp0
Diskon
Poin member: −Rp0
Total: Rp0

Ringkasan hari ini

Pantau penjualan, kas, dan stok dari satu tempat.

Penjualan hari ini

Rp4.825.000↑ 12,4% dari kemarin

Transaksi

86↑ 8 transaksi

Rata-rata transaksi

Rp56.105Stabil dari kemarin

Stok perlu diperiksa

4 itemPerlu pembelian ulang

Penjualan 7 hari terakhir

Nilai transaksi dalam rupiah

SenSelRabKamJumSabMin

Produk terlaris

Berdasarkan unit terjual

170’s Black42
270’s Latte31
3Americano28
4Matcha Latte22

Produk & stok

Satu produk dapat memiliki beberapa satuan, barcode, dan harga.

Master stock terpilih

Biji Kopi Arabika Gayo

SKU-KOPI-0001 · Kategori Bahan baku · Rak G-02

Saldo dalam satuan dasar12.500 gHPP rata-rata Rp130/g

1

GramSatuan dasar · isi 1 g

12.500 g
Rp130 / g

2

Bag 250 g1 bag = 250 g · barcode 8991001001

50 bag
Rp32.500 HPP

3

Bag 1 kg1 bag = 1.000 g · barcode 8991001002

12,5 bag
Rp130.000 HPP

4

Sak 10 kg1 sak = 10.000 g · satuan pembelian

1,25 sak
Rp1.300.000 HPP

Produk	Kategori	Satuan jual	Harga jual	Stok	Status	Menu pelanggan

Tambah produk

Buat produk jual, bahan baku, atau hasil produksi dengan satuan bertingkat dan harga awal.

Master produk

Data produk baru

SKU dan satuan dasar menjadi referensi stok, HPP, pembelian, dan resep.

Draft

SKU / kode produkNama produkJenis dataKategoriStok awalStok minimumHPP per Level 1 (Rp)Barcode utama

Level satuan & harga

Level 1 adalah satuan acuan. Setiap level berikutnya adalah kelipatan dari Level 1; gunakan mark-up % atau tetapkan nominal jual. Semua harga jual dibulatkan naik per Rp100.

LevelNama satuanKelipatan Level 1Total stok dasarAtur hargaHarga jual

11 gramRp0

Keterangan produk Produk ini membutuhkan resep sebelum digunakan di kasir

SKU	Produk	Jenis	Satuan jual	Harga	Minimum	Status

Mutasi stok

Pindahkan stok antar pabrik, gudang, dan outlet; catat retur dengan jejak batch yang sama.

Mutasi baru

Dokumen stok antar lokasi

Nomor dokumen dibuat saat mutasi dikonfirmasi.

Draft

Jenis mutasi Tanggal mutasi Lokasi asal Lokasi tujuan Produk / batch Satuan mutasi Jumlah No. batch Tanggal produksi Tanggal kedaluwarsa

Keterangan

Surat jalanMT-260907-003 siap dicetakWajib ditandatangani pengirim, kurir, dan penerima.

Dokumen	Tanggal	Jenis	Alur mutasi	Produk / batch	Produksi	Expiry	Qty	Status

PO bahan baku & penerimaan

Kelola permintaan, persetujuan, PO supplier, penerimaan, dan dampaknya ke HPP dalam satu alur.

1Permintaan bahanStok minimum / kebutuhan produksi
2PersetujuanSupervisor atau manager
3PO supplierHarga, kuantitas, ETA
4Penerimaan QCParsial / penuh + batch
5HPP & invoiceStok dan hutang diperbarui

Permintaan pembelian

Antrean kebutuhan bahan (PR)

Permintaan dibuat dari stok minimum atau rencana produksi. Pilih satu PR untuk menyiapkan PO supplier.

Terhubung ke stok & produksi

PR	Sumber kebutuhan	Outlet tujuan	Bahan baku	Kebutuhan	Prioritas	Status

Purchase order

Buat PO bahan baku

PO baru akan masuk ke antrean persetujuan sebelum diterima gudang.

Menunggu approval

SupplierLokasi penerimaanProduk bahan bakuSatuan POJumlah POHarga per satuanEstimasi tibaTermin pembayaran

PO	Supplier	Tujuan	Produk	ETA	Pesan	Diterima	Status

Penerimaan barang

Terima PO-26090009

PT Kopi Nusantara · Gang Kopi · dapat diterima sebagian

Disetujui

SupplierLokasi penerimaanProdukSatuan beliJumlah diterimaHarga per satuanNo. batch supplierTanggal produksiTanggal expiryHasil QC

Produk	Satuan	Qty	Harga	HPP terakhir	HPP rata-rata baru	Jumlah
Biji Kopi Arabika Gayo	Bag 1 kg	3	Rp132.000	Rp132/g	Rp131/g	Rp396.000

Produksi & resep

Hasil batch dapat menjadi bahan baku untuk resep produk jual.

Batch bahan produksi

Cold Brew Concentrate

PRD-26090004 · Gudang pusat

Siap dipakai

Bahan baku1.500 g kopi
+ 12 L air

→

Hasil produksi10.000 ml
Cold Brew

→

HPP hasilRp21/ml

Tanggal produksi7 September 2026

Tanggal expiry21 September 2026

Resep produk jual

70’s Latte

Output: 1 gelas 16 oz

Cold Brew Concentrate60 ml × Rp21Rp1.260

Syrup gula produksi20 ml × Rp8Rp160

Susu UHT100 ml × Rp18Rp1.800

Gelas & es1 setRp1.100

HPP resep per gelasRp4.320

Bahan produksi	Jenis	Satuan dasar	Stok tersedia	HPP rata-rata	Dipakai pada resep
Cold Brew Concentrate	Hasil produksi	ml	7.840 ml	Rp21/ml	70’s Black, Americano
Syrup gula produksi	Hasil produksi	ml	3.200 ml	Rp8/ml	70’s Latte, Matcha Latte

Buat resep produk

Susun bahan, takaran, yield, HPP, dan masa simpan untuk produk jual atau bahan hasil produksi.

Recipe builder

Resep baru

Komponen dapat berasal dari bahan baku, bahan hasil produksi, atau kemasan.

Draft

Nama resepProduk outputJenis outputYield per batchSatuan outputMasa simpan (hari)

Komposisi bahan

BahanSatuanQtyHPP/satuanSubtotal

Instruksi kerja

Resep	Output	Yield	HPP/output	Expiry	Status

Catat hasil produksi

Gunakan resep tersimpan untuk mengurangi bahan, membentuk batch, serta menambahkan stok hasil produksi.

Production run

Hasil produksi baru

Dokumen batch dibuat saat produksi dikonfirmasi.

Draft

ResepLokasi produksiTanggal produksiNo. batchYield aktualSatuan hasilTanggal expiryHPP per hasil

Catatan QC

Batch	Tanggal	Resep	Lokasi	Hasil	Expiry	QC	Status

Promo

Atur diskon menurut jam, kuantitas, pembelian minimum, dan dampaknya ke laba tiap produk.

Promo	Jenis	Target	Periode	Status	Pemakaian
Diskon Member	10%	Semua produk	1–30 Sep 2026	Aktif	43 transaksi
Hemat Rp10.000	Nominal	Min. Rp100.000	6–8 Sep 2026	Aktif	18 transaksi

Membership & poin

Atur akumulasi, pembelian, dan penukaran poin dengan batas yang jelas.

Member aktif

Rani Setiawan

ON Gold1.240 poin

Nilai penukaran tersedia hingga Rp124.000.

Aturan akumulasi & penukaran

Pengaturan berlaku untuk seluruh membership.

Aktif

Belanja per poin (Rp)Poin bonus pendaftaranHarga beli per poin (Rp)Maks. poin dibeli/transaksiNilai tukar per poin (Rp)Min. poin untuk ditukarMaks. poin dipakai/transaksiMasa berlaku poin

Poin dapat dipakai bersamaan dengan promo yang diizinkan

Simulasi poin transaksi

Uji perolehan dan penggunaan sebelum pengaturan disimpan.

Nilai belanja (Rp)Poin yang ingin dipakaiPoin yang dibeli

Poin diperoleh8 poin

Potongan penukaranRp20.000

Biaya pembelian poinRp10.000

Riwayat poin Rani

Saldo berjalan 1.240 poin

Transaksi #POS-26089998+6
Penukaran pada #POS-26089994−200
Pembelian poin+100

Pengaturan beli poin

Buat voucher pembelian poin. Kasir hanya dapat memilih voucher yang aktif; konversi voucher ke poin diatur di sini.

Konversi poin

Aturan dasar voucher

Nilai voucher dibagi nominal konversi untuk menghitung poin yang dikreditkan setelah pembayaran dikonfirmasi.

Aktif

Nominal konversi (Rp)Poin per nominalPembulatanPoin bonus voucher

Daftar voucher

Voucher beli poin aktif

Voucher dapat dinonaktifkan dari pengaturan ini tanpa mengubah riwayat tagihan yang sudah dibuat.

0 aktif

Voucher	Nilai poin	Harga bayar	Poin diterima	Status

Rekening penampungan

Konfirmasi pembayaran poin

Rekening penampungan: BCA 0620207179 a/n ON Coffee & Tea. Hanya role keuangan/atasan yang dapat mengkreditkan poin.

0 menunggu

Tagihan	Member	Nominal	Poin	OTP tujuan	Status	Konfirmasi

Pengaturan outlet

Tambahkan pabrik, gudang, atau outlet baru agar dapat dipilih pada POS, pembelian, produksi, dan mutasi.

Outlet baru

Data lokasi operasional

Kode outlet akan digunakan pada nomor dokumen dan QR menu.

Draft

Kode outletNama outletJenis lokasiStatusTeleponTanggal mulaiGudang sumber defaultHarga jual

Alamat

Kode	Lokasi	Jenis	Gudang sumber	Harga	Mulai	Status

Akses user & peran

Atur halaman, transaksi, dan akses outlet untuk setiap level pengguna.

Peran	Kasir	Stok/produksi	Keuangan	Laporan	Multi outlet	Mode

Pelanggan

Simpan data pelanggan dan riwayat belanjanya.

◎

Data pelanggan siap dikelola

Hubungkan pelanggan ke transaksi untuk melihat riwayat dan kebiasaan belanja.

Transaksi

Cari, cetak ulang, atau proses retur dengan akses yang sesuai.

No. transaksi	Waktu	Pelanggan	Metode	Total	Status	Aksi

Persetujuan atasan

Permintaan batal & retur

Kapten, Supervisor, Admin, atau role lain dengan hak “Boleh proses langsung” dapat menyetujui atau menolak.

0 menunggu

Permintaan	Transaksi	Alasan	Pengaju	Status	Keputusan

Laporan terperinci

Filter hasil menurut periode, jenis produk, produk, lokasi, pembayaran, dan status.

Periode Jenis produk Produk Lokasi Pembayaran Status

Nilai penjualanRp00 baris data

Diskon promoRp0Setelah filter diterapkan

HPP terpakaiRp0Estimasi berdasarkan resep/HPP avg.

Laba kotorRp0Penjualan dikurangi HPP

Waktu	Produk	Jenis	Lokasi	Pembayaran	Status	Qty	Penjualan	HPP	Laba kotor

Tambah pesanan

Ringkasan hari ini

Penjualan 7 hari terakhir

Produk terlaris

Produk & stok

Biji Kopi Arabika Gayo

Tambah produk

Data produk baru

Mutasi stok

Dokumen stok antar lokasi

PO bahan baku & penerimaan

Antrean kebutuhan bahan (PR)

Buat PO bahan baku

Terima PO-26090009

Produksi & resep

Cold Brew Concentrate

70’s Latte

Buat resep produk

Resep baru

Catat hasil produksi

Hasil produksi baru

Promo

Aturan promo baru

Simulasi laba per produk

Membership & poin

Rani Setiawan

Aturan akumulasi & penukaran

Simulasi poin transaksi

Riwayat poin Rani

Pengaturan beli poin

Aturan dasar voucher

Voucher beli poin aktif

Konfirmasi pembayaran poin

Pengaturan outlet

Data lokasi operasional

Akses user & peran

Pengaturan peran

Pelanggan

Data pelanggan siap dikelola

Transaksi

Permintaan batal & retur

Laporan terperinci